Медовик за 30 минут без раскатки коржей

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как испечь Медовик за 30 минут без раскатки коржей с прослойкой из сметанного крема? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты, которые понадобятся для приготовления нежнейшего медовика.
2. Шаг 2:Возьмите сотейник и выкладывайте в него сто граммов меда, после чего растапливайте мед включив плиту на средний огонь.
3. Шаг 3:Доведите мед в сотейнике до кипения и снимайте его с плиты, после чего высыпайте в сотейник одну чайную ложку пищевой соды и хорошо между собой перемешайте.
4. Шаг 4:Поставьте сотейник вновь на плиту и переключите ее на малый огонь, после чего хорошо перемешивайте мед с содой до пышной массы.
5. Шаг 5:Снимите сотейник с плиты и выкладывайте в него сто двадцать граммов сливочного масла комнатной температуры.
6. Шаг 6:Хорошо перемешивайте все ингредиенты в сотейнике между собой до однородной массы.
7. Шаг 7:Возьмите объемную миску и разбейте в нее четыре куриных яйца, после чего добавьте в нее одну четверть чайной ложки соли и хорошо перемешивайте миксером до легкой воздушной массы.
8. Шаг 8:Высыпайте в миску с яичной массой сто двадцать граммов сахара и продолжайте взбивать миксером все ингредиенты до пышной белой массы.
9. Шаг 9:Выкладывайте в сотейник с медово-масляной смесью две столовых ложки яичной массы и хорошо перемешайте между собой все ингредиенты.
10. Шаг 10:Выливайте приготовленную в сотейнике смесь в объемную миску с яичной и хорошо перемешивайте все ингредиенты до однородной массы.
12. Шаг 11:Возьмите мелкое сито и просеивайте в миску с жидкой основой двести двадцать граммов пшеничной муки высшего сорта.
13. Шаг 12:Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и замешивайте тесто до необходимой однородной консистенции.
14. Шаг 13:Выкладывайте половину приготовленного теста на застеленный пекарской бумагой противень, затем распределите его равномерным слоем и поставьте противень в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку на пять-семь минут выпекать бисквит.
15. Шаг 14:Выкладывайте бисквит на стол и ровно обрезайте его края, обрезки которых затем отложите для приготовления крошки и украшения торта.
16. Шаг 15:Второй бисквит приготовьте и обрежьте аналогичным способом, после чего сложите их один на один и разрежьте пополам.
17. Шаг 16:Начинайте приготовление крема и выкладывайте в небольшую миску четыреста граммов 25% сметаны, после чего высыпайте в нее одну столовую ложку сахарной пудры и хорошо между собой перемешайте.
18. Шаг 17:Начинаем собирать торт и выкладываем поочередно коржи на тарелку, затем наносим на них равномерным слоем приготовленный сметанный крем.
19. Шаг 18:Нанесите сметанный крем равномерным слоем сверху и боков сложенных коржей.
20. Шаг 19:Измельчите обрезки коржей блендером и нанесите приготовленную крошку равномерным слоем сверху и боков торта.
21. Шаг 20:Приготовленный медовый торт с прослойками из сметанного крема нарезайте порционными кусочками, затем выкладывайте их на тарелки и подавайте к праздничному столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
22. Смотреть видео приготовления

Рекомендуем самый доступный рецепт приготовления нежного и воздушного медового торта с прослойками из сметанного крема, который приятно поразит своими неповторимыми вкусовыми качествами. С приготовлением этого шикарного медового торта справится любая хозяйка и он через довольно быстрое время будет стоять на вашем праздничном столе. Приготовьте очень вкусный, легкий в исполнении и доступный каждому торт медовик! Приятного Вам аппетита!

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень моя семья любит торт Медовик, хотя сам мед именно я не ем, исключительно в выпечке. Обычно я раскатываю тесто, вырезаю круги и пеку 12 коржей. Но мне понравился быстрый рецепт любимого торта. Медовик за 30 минут без раскатки коржей мне захотелось попробовать. Конечно на приготовление ушло не пол часа. В общей сложности у меня ушло 1.5 часа на всю готовку без учёта времени на пропитку. Приготовила тесто по рецепту. Мёд с содой сильно пенились на плите. Вместо масла я использовала сливочный маргарин для теста. Вышло тесто темного цвета и по консистенции напомнило мне варёную сгущёнку. Выпекала медовые коржи, остудила, вырезала круглые коржи по размеру блюда. Из остатков сделала крошку измельчителем. Смазала коржи кремом, посыпала крошкой и поставила в холодильник на ночь. Великолепный торт! Он ароматный, яркого цвета, очень нежный и мягкий. Торт действительно вышел воздушный, хорошо пропитанный и красивый. Очень простое и лёгкое приготовление торта, не нужно раскатывать тесто) Шикарный медовик, он просто тает во рту, хочется снова и снова. Всем советую сделать ленивый медовик по этому рецепту. Большое спасибо автору!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
• Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
• Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
• Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
• Сметана - 210 ккал / 100 г
• Мед - 400 ккал / 100 г
• Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
• Сахар - 398 ккал / 100 г
• Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
• Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
• Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
• Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
• Масло топленое - 869 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
• Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
• Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
• Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г