Салат из тыквы на зиму пальчики оближешь

Салат из тыквы на зиму пальчики оближешь

Салат из тыквы на зиму пальчики оближешьЭтот витаминный салат станет фаворитом в семье. Салат из тыквы на зиму настолько вкусный, что пальчики оближешь! Овощи тушатся в собственном соку, они получаются мега ароматными. Уксус можно взять не только яблочный. Подойдет и обычный столовый. Томатная паста может быть домашнего приготовления, а за неимением можно использовать покупную. Все овощи должны быть качественными, спелыми, без следов порчи.ЮляАвтор Салат из тыквы на зиму пальчики оближешь 117 195119 500

Состав / ингредиенты

18 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (127 г) во всех порциях (2282 г) в 100 г Белки 7% 1 г Жиры 33% 5 г Углеводы 60% 9 г 74 ккал ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д 2 ч P1DT2H

1. Подготовим овощи для салата:- лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами;- морковь чистим, моем, режем кружочками, а затем каждый кружочек еще на 2-4 части, в зависимости от размера моркови;- болгарский перец моем, очищаем от семян и перегородок, режем кубиками;- помидоры моем, нарезаем кубиками среднего размера;- тыкву очищаем от кожуры, извлекаем сердцевину с семенами и волокнами, а мякоть тыквы режем кубиками;- чеснок очищаем от шелухи, каждый зубчик режем на пластинки.2. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло. Отправляем на огонь. Когда масло достаточно разогреется, выкладываем в него лук. Обжариваем его, периодически помешивая, в течение 10 минут.3. Затем добавляем морковь к луку, перемешиваем. Продолжаем готовить на среднем огне еще около 10 минут.4. А теперь выкладываем болгарский перец и помидоры. Закрываем кастрюлю крышкой. Тушим овощи 10 минут. В процессе несколько раз помешиваем.5. По истечении указанного времени к овощам насыпаем сахар, соль, черный молотый перец и томатную пасту. Тщательно перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой. Тушим овощи на среднем огне следующие 10 минут.6. В завершение выкладываем тыкву, аккуратно перемешиваем. Продолжаем тушить под крышкой еще 10 минут.7. Затем добавляем чеснок и яблочный уксус. Аккуратно перемешиваем салат, прикрываем кастрюлю крышкой. Даем овощам покипеть еще 4 минуты.8. Готовый салат раскладываем по предварительно простерилизованным банкам. Закатываем крышками.9. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем пледом. Оставляем заготовки на сутки, они должны полностью остыть. Переносим банки с салатом на постоянное место хранения в погреб или в подвал.Приятной дегустации!

Чтобы летние припасы гарантированно радовали вас весь холодный сезон, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Греческий салат на зиму со стерилизацией с фото пошагово Салат из зеленых помидор пальчики оближешь Салат Глобус на зиму с баклажанами фото рецепт Салат из баклажанов на зиму Пальчики оближешь Салат из помидор Зимний Салат из баклажанов с фасолью на зиму Салат Аппетитка на зиму из помидор с яблоками Салат украинский на зиму Салат на зиму фасоль помидоры рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Маринованные помидоры салат на зиму Морковь с чесноком и уксусом Морковь чеснок лук Салат перец болгарский морковь лук на зиму Морковь с лукомВ банках на зимуЗаготовки на зимуЧеснок на зимуПомидоры с чеснокомНа зиму без варкиСалаты на зимуПомидоры на зиму Показать все... Без лактозы Болгарский перец на зиму Болгарский перец с луком Болгарский перец с чесноком Веганство Вегетарианство Лук на зиму Маринованные помидоры на зиму Морковь на зиму Морковь с уксусом Морковь с чесноком Овощи на зиму Пальчики оближешь на зиму Перец с чесноком на зиму Помидоры дольками на зиму Помидоры пальчики оближешь на зиму Помидоры с болгарским перцем на зиму Помидоры с луком Помидоры с луком на зиму Помидоры с морковью на зиму Помидоры с томатной пастой на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Салат из болгарского перца на зиму Салат из моркови на зиму Салат из помидор на зиму Салат из помидор пальчики оближешь на зиму Салат пальчики оближешь на зиму Тыква на зиму Тыква с сахаром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Алена Прокопенко 21.11.2021 10:05:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Получилось очень вкусно. Делала на 3 кг тыквы. Вместо молотого перца добавила горошком. Остальное все по рецепту.

26 Цитировать Ответить Ната Ан 21.09.2020 11:07:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Салат и правда очень вкусный. Но у меня получился очень густой. Или он такой и должен быть? И с молотым перцем чуток перебор, я добавила 2гр и то остро получилось.

Цитировать Ответить Юля (Автор) 21.09.2020 13:23:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ната Ан написал(а): Салат и правда очень вкусный. Но у меня получился очень густой. Или он такой и должен быть? И с молотым перцем чуток перебор, я добавила 2гр и то остро получилось.Добрый день! Рада, что салат понравился. Он достаточно густой, но степень густоты зависит от того, насколько сочные овощи используются. Морковь, тыква, помидоры могут давать разное количество жидкости, от этого будет меняться и густота. По поводу перца скажу только, что это дело вкуса. Но не забывайте, что пряности и специи в заготовках играют роль дополнительных консервантов, поэтому срок хранения может снизиться, если Вы их уменьшили.

3 Цитировать Ответить АЛИНА #276 15.09.2021 15:32:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Буду делать этот салат второй год, очень вкусный,рекомендую!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Когда квасить капусту С чем квасить капусту Чтобы картофель в мундире не разваривался Чтобы масло не брызгалось Как сделать бульон золотистым Как пожарить золотистый лук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Болгарский перец, Лук репчатый, Помидоры, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Сахар, Соль, Чеснок, Перец черный молотый, Яблочный уксус Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎