Цукаты из айвы

Цукаты из айвы

Цукаты из айвыАроматные плоды айвы прекрасно подходят для заготовок. Наслаждайся! Вкус готовых цукатов Плоды айвы на вкус довольно специфические. К тому же они довольно твердые, поэтому идеальным решением станет приготовление цукатов из айвы.AnyaАвтор Цукаты из айвы 26 4322 716

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (270 г) во всех порциях (2701 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 66 г 265 ккал ГИ: 6 / 0 / 94

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 7 д P7D Рецепт приготовления цукатов и айвы не слишком сложен, но отнимает много времени. Лично я вряд ли когда-нибудь возьмусь за их приготовление. Плоды айвы следует тщательно перебрать и помыть. Затем удалить семена и порезать на дольки толщиной около 2 сантиметров. Дольки помещаем в кипящую воду и варим до готовности. Плоды айвы считаются готовыми, если они уже стали мягкими, но еще не разварились. Готовые дольки откидываем на дуршлаг. В воде, которая осталась после варки плодов необходимо отварить счищенную кожуру айвы. Из полученного отвара необходимо сварить сироп. Для этого берем отвар и сахар из расчета 700 г сахара на 300 мл отвара. Когда сироп будет готов, следует переложить туда наши отваренные дольки айвы. Варить смесь необходимо на среднем огне около 6 минут. Затем смесь остужают и оставляют в прохладном месте на 7 часов. Такую процедуру повторяют 5-6 раз. При последней варке добавляют лимонную кислоту и варят до полной готовности. Готовое варенье из цукатов оставляют на 8 часов в прохладном месте, а затем через дуршлаг полностью сливают сироп. Отделенные от сиропа цукаты высушивают, обсыпают сахарной пудрой и сахаром и хранят в прохладном месте в стеклянных банках, выложенных пергаментной бумагой.
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Цукаты из имбиря Цукаты из апельсиновых корок пошаговый рецепт Клубника в сахаре на зиму без варки Цукаты из апельсинов рецепт с фото Сливовое пюре на зиму из свежих слив рецепт с фото Пастила из черной смородины в домашних условиях Джем из жимолости на зиму пошагово Цукаты из груш на зиму Конфитюр апельсиновый Показать еще... Сборники рецептов Десерт без выпечки с фруктами Десерты на зиму Десерты с айвой Цукаты из фруктов ДесертыЦукаты домашниеБез выпечкиЗаготовки на зимуДиеты рецепты для похуденияБез лактозыКонфеты домашниеДесерты без выпечки Показать все... Веганство Вегетарианство Десерт без муки Десерт из фруктов Рецепты без сливочного масла и маргарина Фрукты на зиму

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Шура 23.12.2013 14:25:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Так просто))) Интересно, а другие плоды можно использовать по этому рецепту для цукатов? Я просто обожаю цукаты, с чаем вместо сахара они отлично подходят для получения истинного наслаждения.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Начинки для конфет ручной работы Как хранить халву Как сделать шоколадное фондю Как сделать бланманже Как сделать суфле Как сделать густой сметанный крем для торта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Айва - 40 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лимонная кислота, Сахар, Айва Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎