"Детские" маринованные огурчики
"Детские" маринованные огурчики
- 9 24 7Панкейки из ржаной мукиЛегкий
- 30 109 30Галетное печеньеЛегкий
- 31 88 56Свинина по-самарскиЛегкий
- 18 78 29Тыквенная икраЛегкий
- 18 69 45Котлеты "Экономные"Легкий
Сезон консервации в самом разгаре и сегодня я хочу предложить рецепт вкусных хрустящих,сладковатых огурчиков
Ингредиентымаринад: (на 3 - л банку) соль2 ст.л. сахар5 ст.л. 1,5 ч.л.укроп
черный перец
лавровый лист
Пошаговый рецепт с фото
Это вариант детских огурчиков,так как основной консервант-уксус,который используется при консервации в очень больших дозах,заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети,но и взрослые Много лет назад рецептом поделилась моя сестра,а ей в свою очередь рассказала их педиатр Так как 3-л банку с огурцами мы быстро не осилим,я закатываю в банки 1-л (соответственно берем 3 банки ). На дно банки(1-л) укладываем:1зонтик укропа,1лист хрена,2 зубчика чеснока,2-3 горошины черного перца,2 листика смородины,1 лавровый листик. Наполняем банку огурцами плотненько.В первый раз заливаем огурцы кипятком-оставляем постоять 10 мин. и... сливаем воду вон Заливаем огурцы во второй раз кипятком-оставляем постоять 10-15 мин.,воду сливаем в кастрюльку и варим маринад.Довести маринад до кипения,залить им огурцы. Закатать банки и укутать до полного остывания.
Банки с огурцами отлично хранятся при комнатной температуре и благополучно стоят до нового сезона Приятного аппетита
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Соленые и маринованные огурцы
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться