Яблочное пюре со сгущёнкой «Неженка» на зиму

Яблочное пюре со сгущёнкой «Неженка» на зиму

001 ч. 30 мин.Яблочное пюре со сгущёнкой «Неженка» на зимуДарья Ляднова

Поделиться

Заготовьте на зиму яблочное пюре со сгущёнкой. Оно получается нежным, фруктово-сливочным. В рецепте указано универсальное количество сахара. Вы можете сделать пюре более сладким или кислым, подобрав подходящий сорт яблок.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч. 30 мин.Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Яблоки 3 кгВода 250 млСахар 100 гСгущённое молоко 380 г

Приготовление

  1. 1․

    Очистите яблоки. Удалите сердцевины. Нарежьте на средние кусочки. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

    Вес фруктов указан в уже очищенном виде.
  2. 2․

    Влейте к яблокам воду. Нагревайте на среднем огне. После закипания продолжайте тушить до мягкости около 20 минут, периодически помешивая.

  3. 3․

    Введите сахар и готовьте ещё примерно 15 минут до растворения песка.

  4. 4․

    Пюрируйте яблоки погружным блендером. Добавьте сгущённое молоко. Кипятите 5 минут, помешивая.

  5. 5․

    Разложите пюре по стерилизованным банкам. У вас получится примерно 5 полулитровых ёмкостей. Закатайте, переверните и укутайте. Храните в тёмном прохладном месте.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
ЗаготовкиЕвропейская кухняАвтор

Дарья Ляднова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎