Грушевый конфитюр с имбирём и лимоном

Грушевый конфитюр с имбирём и лимоном

Грушевый конфитюр с имбирём и лимономВкус полуденного летнего дня! Варенье - объеденье! Мама сварила из груши варенье, Ставит в кладовку: "Подальше от глаз". Сын потрясён и застыл в изумлении... Разве нельзя съесть варенье сейчас?Galina 32Автор Грушевый конфитюр с имбирём и лимоном 48 6018 404

Состав / ингредиенты

25 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (97 г) во всех порциях (2414 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 47 г 187 ккал ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:Подготовить нужные ингредиенты. Груши хорошенько промыть, обсушить, удалить хвостики. Лимоны помыть.
  2. Шаг 2:Имбирь очистить и натереть на мелкой терке
  3. Шаг 3:Из лимонов выжать сок
  4. Шаг 4:Груши очистить от кожуры и семечек, порезать, сложить в чашу блендера.
  6. Шаг 5:Добавить лимонный сок и измельчить в пюре
  7. Шаг 6:В ёмкость для варки (не эмалированную) выложить пюре, добавить сахар, имбирь, палочки корицы, перемешать
  8. Шаг 7:Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности. У меня варился конфитюр около часа.
  9. Шаг 8:Удалить корицу и разлить варенье по баночкам. У меня получилось 6 штук по 250 мл.

Очень нежный конфитюр, в котором вкус ароматных груш обогащается бодрящим лимоном.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Конфитюр из груш на зиму рецепт с видео Как сварить варенье из инжира с лимоном на зиму Варенье ассорти Варенье из нектаринов на зиму Варенье из груш с лимоном пошагово Приготовление варенья из апельсинов в мультиварке Варенье из мяты с лимоном на зиму Быстрое яблочное повидло на зиму Абрикосовый конфитюр Показать еще... Сборники рецептов Блюда с грушами для похудения Варенье из груш сахар Варенье с корицей Имбирь с лимоном Для торта и выпечкиВаренье домашнееЗаготовки на зимуДиеты рецепты для похуденияДомашний конфитюрБез лактозыВаренье из лимоновРецепты без сливочного масла и маргарина Показать все... Варенье из груш Варенье из фруктов Веганство Вегетарианство Груши на зиму Фрукты на зиму

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Татьяна #2875 18.08.2020 03:53:54
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а почему написано, что не в эмалированной посуде нужно готовить конфитюр?

Цитировать Ответить Galina 32 (Автор) 18.08.2020 15:51:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Эмалированной посуде свойственно пригорать, поэтому варить в ней варенье не стоит. Возможно, эмалированный таз подойдет для некоторых рецептов быстрого приготовления, по которым получаются жидкие сиропы с ягодами. Но здесь требуется постоянный контроль и сноровка. Нужно готовить на тихом нагреве и постоянно перемешивать содержимое. Сахар может пригореть к стенкам даже при кратковременной обработке, так как эмаль обладает более низкой теплопроводностью, чем металл под ней. В лучшем случае придется отмывать посудину (кипятить в ней воду с содой), в худшем – испортится вкус сиропа.

4 Цитировать Ответить Ropotushka 18.08.2020 07:05:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

В эмалированной посуде конфитюр может пригореть. Возможно именно от этого предостерегает автор. Других причин я не знаю. Важно только, чтобы эмаль была целой, без сколов и глубоких царапин. Иначе в этих местах произойдет окисление и в конфитюр попадут вредные вещества.

10 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Что можно сделать из корок Как хранить лимон разрезанный Как хранить лимоны Как выжать сок из лимона Когда добавлять в солянку лимон Вкусно маринуем маслята на зиму

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал / 100 г
  • Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
  • Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Имбирь - 80 ккал / 100 г
  • Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Палочка корицы - 261 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Груши, Сахар, Лимоны, Имбирь, Палочка корицы Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎