Творожно-яблочный пирог «слоеный»
Время приготовления 1 ч 30 минАвтор: Снежинка ТатьянаУзнать большеОписание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарииОписание рецепта
Безумно вкусный, простой в приготовлении (для него даже не требуется замешивать тесто), очень нежный, в меру сладкий, ароматный и неповторимый пирог! В качестве теста — песочная крошка, которая гармонично сочетается с нежнейшей прослойкой из ароматных яблок и очень вкусным кремово-творожным слоем! Пирог — сама нежность, фактически тает во рту. У любителей яблочной и творожной выпечки пирог станет фаворитом. Оценят десерт и любители корицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука260г
- масло сливочное180г
- сахар100г
- разрыхлитель2ч. л.
- Яблочная начинка
- яблоки6шт.
- корица2ч. л.
- Творожная начинка
- творог400г
- сахар75г
- ванилин1.5г
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки107г118.89% от дневной нормы
- Жиры198г247.50% от дневной нормы
- Углеводы467г155.67% от дневной нормы
- Калории4111кКал171.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
burro.salviaburro.salviaШпротЕленаNataliia DergunAygunNina SorokaNina SorokaДианаДианаДианаярославаЖанна ТихоноваМаринаМаринакатринEvaEvaДарьяКатеринаАнатолийТаня Дидык Таня Дидык AapplenessОксана СоловьеваОксана СоловьеваLGLilia GoncharovaKeddy GraceИринаЕ&Елена &&&Наталья КучеренкоАлиса ПряничнаяВероника КравченкоISIrina SerafimovaШаги рецепта
Начать готовить- Подготовка
Для творожной начинки взбейте миксером или в блендере творог, сахар, ванилин и яйцо. Главная задача — сделать однородную творожную массу.
- Шаг 1
Для песочной крошки в миску насыпьте муку, сахар и натрите сливочное масло.
- Шаг 2
Разотрите пальцами до получения крошки. Всыпьте разрыхлитель и перемешайте.
- Шаг 3
Для фруктовой начинки очистите яблоки от кожицы и семян. Яблоки лучше брать сочные и твердые, с кислинкой. Натрите их на крупной терке. По желанию (очень рекомендую) добавьте корицу, перемешайте.
- Шаг 4
На дно формы выложите ¼ песочной крошки, слегка утрамбуйте. Я рекомендую сразу зрительно разделить крошку на 4 части, чтобы не получилось так, что для последнего слоя останется больше, лучше пусть в конце останется меньше, чем на предыдущие слои.
- Шаг 5
Выложите слой из половины яблочной начинки.
- Шаг 6
Снова добавьте ¼ песочной крошки и распределите всю творожную начинку.
- Шаг 7
На творожную начинку — ¼ песочной крошки. Затем — оставшуюся половину яблок и сверху посыпьте оставшейся крошкой.
- Шаг 8
Поставьте пирог в разогретую до 200°C духовку на 1 час 10 минут. Полностью охладите пирог и только потом переместите его на блюдо. При этом аккуратно пройдитесь ножом по всей окружности формы изнутри, чтобы снять кольцо формы, избежав прилипания.
- Шаг 9
Приятного аппетита!