Молочная пшенная каша

Молочная пшенная каша

• 9 22 10Галета с яйцом, сыром и лукомЛегкий
• 7 10 1Салат из пекинской капусты с печенью трески «Беринг»Легкий
• 28 56 34Глазурь для куличей на желатине (без яиц)Легкий
• 12 33 15Оладьи "Дюшес"Легкий
• 21 51 47Творожный дрожжевой куличЛегкий

Доброго времени суток! Я очень люблю молочную пшенную кашу, но к своему удивлению не нашла такого рецепта на форуме. У нас есть рецепт чудеснейшего Пшенника, однако не всегда есть возможность приготовить его ввиду длительности процесса На мой взгляд молочная пшенная каша, приготовленная на плите или в мультиварке, не уступает по вкусу каше из духовки, а уж тем более не уступает в полезности! Пропорции взяла давно из кулинарной книги, в интернете на разных сайтах дублируются.

2 стакана1 щепоткапо вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Пшено тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет практически прозрачной. Залить двумя стаканами воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить кашу на среднем огне, до практически полного выкипания воды. Затем добавить молоко, соль, сахар, перемешать, снова довести до кипения и варить на маленьком огне, периодически помешивая, до загустения 15-20 минуты. Потом снять с огня и дать каше настояться минут 10. Добавить сливочное масло и подавать.Из указанного количества продуктов получается 4 порции каши, поэтому пропорцию можно смело уменьшать.Аналогичную кашу можно приготовить в мультиварке.На 2 порции потребуется: (пропорции из книги рецептов к мультиварке)0,5 стакана пшена1-2 стакан молока (в зависимости от желаемой густоты)1 стакан водыщепотка солисахар и сливочное масло - по вкусуПшено тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет практически прозрачной, откинуть на сито, залить кипятком и дать ему полностью стечь. Крупу, соль и сахар положить в чашу мультиварки, залить молоком и водойВключить программу "Молочная каша" ( у меня время задано автоматически на этой программе, если необходимо устанавливать его в ручном режиме, то указывайте примерно 30-35 минут).Готовую кашу выложить в тарелку, добавить масло и перемешать.

Приятного аппетита!

Присоединяйся к нам в Telegram

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пшённая крупа (пшенка)

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

4 года назад

Спасибо за рецепт!! Очень вкусно получилось. Каше надо, действительно, настояться, можно и дольше.

Фотоотчеты к рецепту