Картофель, фарш и 2 яйца. Гора ленивых пирожков за 10 минут: рецепт-находка, вкуснее пицца и хачапури Картофель, фарш и 2 яйца. Гора ленивых пирожков за 10 минут: рецепт-находка, вкуснее пицца и хачапури

Простые и вкусные ленивые пирожки на картофельном тесте с фаршем можно приготовить в считанные минуты. Они получаются сытными, вкусными и холодными и горячими, подходят на перекус к чаю.

Предлагаем вашему вниманию рецепт альтернативы классическим жареным пирожкам. Ленивые пирожки с картофелем, яйцами и с добавлением фарша. Тесто для пирожков готовится без дрожжей и длительной расстойки. Для начинки можно использовать как куриный фарш, так и мясной.

Необходимые ингредиенты:

• картофель – 700 гр;
• фарш по вашему вкусу – 400 гр;
• лук репчатый – 1 шт;
• помидор – 1 шт;
• яйца куриные – 2 шт;
• мука пшеничная – 400-500 гр;
• соль, паприка сладкая по вкусу;
• зубчик чеснока;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

Картошку обмываем, очищаем, нарезаем на куски для отваривания пюре и ставим вариться на 15-20 минут.

Лук очищаем от шелухи, нарезаем на небольшие кубики. На такие же по размеру кусочки нарезаем помидор.

Если хотите узнать больше о Холодный способ засолки огурцов на зиму. С холодной водой и без уксуса, читайте нашу статью.

Подробная информация и советы по Эти кабачки такие вкусные и мяса не надо! Не верила, пока не приготовила. Быстрый и простой рецепт ждут вас здесь.

Для любителей БАКЛАЖАНЫ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ! Зимой съели 20 Банок ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ БОЛЬШЕ!!! у нас есть полезные рекомендации.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем обжариваться до легкой золотистости, добавляем фарш и продолжаем обжаривать на сильном огне постоянно помешивая в течение 5 минут.

Затем добавляем к мясной смеси соль, сладкую паприку, нарезанный помидор и пропущенный через пресс чеснок. Тушим, пока не испарится вся влага.

Сливаем из картофеля бульон, толчем, добавляем в картофельную массу яйца, обжаренный фарш и муку. Тщательно все перемешиваем, пробуем на соль, приправляем по вкусу.

Смазываем руки в масле или воде, чтобы было легче формировать пирожки – тогда картофельное тесто не будет липнуть. Формируем пирожки овальной формы.

На сковороду смазанную растительным маслом выкладываем пирожки и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. После перекладываем пирожки на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.

Такой метод приготовления обычных пирожков позволит сэкономить время. При этом во вкусовых качествах рецепт ничем не уступает другим вариантам.