Салат из капусты с зеленым горошком

Салат из капусты с зеленым горошкомВкусный и полезный, из простых продуктов, без майонеза! Салат из капусты с зеленым горошком настолько простой, легкий и вкусный, что придется кстати к любому столу. Его можно подавать на завтрак, на ужин, на праздничный стол. Он хорош сам по себе и в сочетании с мясными блюдами.Юлия МАвтор Салат из капусты с зеленым горошком Смотри видео 155 1 847247 571

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (213 г) во всех порциях (853 г) в 100 г Белки 15% 2 г Жиры 38% 5 г Углеводы 46% 6 г 71 ккал ГИ: 67 / 33 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:Как сделать салат из капусты с зелёным горошком? Для этого необходимо подготовить все ингредиенты. Зеленый горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Если огурчики будут маленькие, то возьмите их 2 или 3. Помидоры можно использовать любого размера, разница будет лишь в нарезке. Огурцы и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.
Шаг 2:Я буду использовать зеленый горошек в замороженном виде. Его необходимо опустить в кипящую воду и проварить 5 минут. Затем откинуть горошек на дуршлаг и воду слить. Отварной горошек промойте 1-2 раза холодной водой.
Шаг 3:Капусту для салата тонко нашинкуйте и немного помните руками. Для чего мять руками? Это необходимо для того, чтобы она стала мягче и сочнее. От этого и готовый салат будет более сочный.
Шаг 4:Нашинкованную капусту переложите в чашу, в которой будете готовить салат. Для этого удобно использовать широкий стеклянный салатник. Огурцы нарезайте брусочками и добавляйте в чашу следом за капустой.
Шаг 5:Нарежьте помидоры. Если помидоры крупные, то разрежьте их напополам, удалите плодоножку и нарежьте их крупными дольками. Маленькие черри можно разрезать лишь на 2-4 части. Нарезанные помидоры отправьте в салат.
Шаг 6:К этому времени зеленый горошек уже успел остыть после варки. Мелко нарежьте свежую зелень укропа и добавить её вместе с горошком в чашу.
Шаг 7:Заправьте салат соком лимона и оливковым маслом. По вкусу его немного подсолите. По желанию, для заправки салата можно использовать ароматное подсолнечное масло. Для аромата можно добавить немного специй с ароматными травами.
Шаг 8:Все ингредиенты перемешайте друг с другом. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу!
Шаг 9:Готовый салат получается вкусный и легкий. Оно отлично дополнит любое мясное блюдо. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых АленушKа 04.02.2022 09:24:06

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень кстати такой весенний салат из капусты с зеленым горошком посреди зимы. Лёгкий, сочный, витаминный. У нас стали продавать свежую капусту, молоденькую, нежную, я даже не стала её мять. Горошек я взяла консервированный, не было замороженного. Такой вкусный салат получился, особенно заправка с добавлением лимонного сока. Муж попробовал когда я только нарезала салат и добавила лимонный сок и сказал, что заправлять больше ничем не нужно, и так очень вкусно. Себе я тоже не стала маслом заправлять, добавила чуть – чуть соевого соуса. Автору спасибо, запасайтесь витаминами!

39 Цитировать Ответить Kenzo555 04.12.2022 09:34:30

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Прекрасный витаминный салат! Сейчас зимой он просто идеален. В нем много полезных овощей, Единственное, я заменила горошек на консервированный, но по мне так даже вкуснее. Однозначно этот салат станет моим фаворитом, ведь готовить его быстро и справится с ним даже начинающий повар.

24 Цитировать Ответить Corason 25.12.2023 18:46:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила на ужин салат из капусты с зелёным горошком по этому рецепту. От себя в рецепт добавила фиолетовый лук. А зелёный горошек взяла консервированный за неимением свежего. Тонко нарезала белокочанную капусту и пожмякала руками по рекомендации автора. Порезала лук, свежую петрушку, помидор и огурец. Смешала все ингредиенты в салатнице. Заправила растительным маслом, лимонным соком и посолила. Перед подачей ещё добавила черный свежемолотый перец. Великолепный салат! Все продукты хорошо сочетаются между собой. Приятной кислинки добавил в салат лимонный сок. Салат свежий, хрустящий, ароматный и очень вкусный. Приготовление простое и быстрое, что меня порадовало. Подавала овощной салат к основному мясному блюду. Идеальный ужин. Салат выглядит очень ярко и аппетитно. Всем рекомендую попробовать. Большое спасибо автору)

44 Цитировать Ответить Valeriya Karimova 27.01.2024 03:42:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень вкусный салат, готовлю так же, только еще редисочку добавляю и зеленый лук.

Цитировать Ответить Поварежка Ложкинский 23.06.2025 13:04:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за рецепт вкусного и легкого салата. Заправил нерафинированым оливковым маслом для запаха и вкуса. Ооооочень круто. Особенно летом.

6 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 23.06.2025 13:51:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо, что поделились впечатлениями! Готовьте с удовольствием и радуйте близких!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
Зелень - 41 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Огурцы, Зелёный горошек, Помидоры, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Зелень Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎