Отварной рис на воде рассыпчатый
Отварной рис на воде рассыпчатыйИдеальный, вкусный, насыщенный, зернышко к зернышку - просто. Рассыпчатый отварной рис на воде можно использовать не только для гарнира. Добавляйте его в качестве ингредиента в другие блюда, например, в салаты или тефтели. И несмотря на простоту рецепта, в нем есть и свои секреты. О них я вам и расскажу!Юлия МАвтор Отварной рис на воде рассыпчатый 103 2 157214 195Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (215 г) во всех порциях (645 г) в 100 г Белки 6% 2 г Жиры 6% 2 г Углеводы 88% 28 г 140 ккал ГИ: 0 / 100 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M- Шаг 1:Как сварить рассыпчатый отварной рис на воде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Рис выбирайте длиннозерный - он отлично подходит для получения рассыпчатого гарнира. Круглозёрный рис обычно используют для каши, чтобы масса получись немного вязкой.
- Шаг 2:Рис несколько раз промойте в холодной воде, чтобы смыть с него крахмал. Вода должна оставаться прозрачной. Затем всю лишнюю воду с риса слейте.
- Шаг 3:В кастрюлю для варки налейте воду и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения. Кастрюлю желательно брать с антипригарным покрытием. Если взять эмалированную, то рис прилипнет ко дну. Может, даже и подгорит.
- Шаг 4:Кипящую воду немного подсолите.
- Шаг 5:Переложите в кастрюлю с кипящей водой промытый рис и сразу перемешивайте, чтобы рис не слипся в комок при погружении в кипяток. Варите рис на небольшом огне около 20-25 минут.
- Шаг 6:При варке рис начнет увеличиваться в размере и будет впитывать в себя воду. Готовый рис станет мягким. Чтобы придать отварному рису аромат, при варке можно добавить в воду немного любимых специй.
- Шаг 7:Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь лишней воде.
- Шаг 8:В горячую кастрюлю от риса выложите кусочек сливочного масла. Он сразу начнет таять.
- Шаг 9:Промытый рис выложите в кастрюлю к маслу и все перемешайте. Это предотвратит склеивание рисинок. Рассыпчатый рис готов! Его можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, то имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Припущенный рис как готовить Рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке Как пропарить рис в мультиварке правильно Каша рисовая рассыпчатая Рис по турецки с вермишелью пошагово Как приготовить картошку на пару в мультиварке Рассыпчатая гречка в мультиварке Кутья поминальная с изюмом из риса на поминки Гречка на воде в мультиварке пошаговый рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блюда без глютена за 30 минут Быстро просто без глютена Постное быстро и просто Простые быстрые гарниры Быстро, просто, вкусноГарнирПостные блюдаРис рассыпчатыйРис на гарнирПостные блюда из рисаГарнир из крупыБлюда за 30 минут Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых elene 04.12.2020 15:49:50- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Готовлю рис на гарнир вот таким способом. Все просто.
КАК СВАРИТЬ РИС НА ГАРНИР? Простой и быстрый рассыпчатый рис на гарнир в кастрюле 1 Цитировать Ответить НатаLия M 21.01.2022 14:18:04- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Таким способом отварной рис на воде рассыпчатый на гарнир готовила еще моя мама, а я в последнее время другим способом пользовалась. Настало время вспомнить юность) У меня был обычный круглозерный рис, но и он в процессе приготовления стал вполне рассыпчатым. Варился рис примерно 15 минут, после чего я его промыла. Это отличный способ избавить рис от лишней клейковины. На самом деле зернышки после "душа" отделились друг от друга. Сливочное масло растопила и прогрела вместе с рисом. Получился вкусный гарнир к курочке. Рис стал насыщено сливочного вкуса, очень нежный, как-будто его сдобрили не маслом, а вкуснейшим соусом) Нам с детьми такой гарнир понравился, буду готовить таким способом почаще. Спасибо за рецепт!
37 Цитировать Ответить Corason 07.02.2024 06:46:32- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Приготовила отварной рис на воде рассыпчатый по этому рецепту. Сначала рис промыла, после варила в подсоленной воде до готовности. Промыла рис в сите и в тоже время кинула масло в горячую кастрюлю от риса. Промытый размешала с растопленным сливочным маслом. Идеальный получился рис, а главное очень просто. Получилось не только вкусно, но и очень аппетитно. Рис имеет приятный сливочный вкус. Рисинка к рисинке, очень рассыпчатый получился, ароматный, сливочный и вкусный. Делала рис на гарнир к рыбке. Замечательный рецепт. Забрала себе в копилку. Большое спасибо автору!
40 Цитировать Ответить Cvetlana 7 07.04.2024 18:12:43- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Много раз варила рис и получался он всегда разным , прочитала ваш рецепт и решила попробовать, взяла пропаренный, рис муж его любит больше всего, масло растопила в микроволновке, промыла рис холодной водой , смешала с маслом, перед едой разогрела в микроволновке , рис получился рассыпчатый ,белый , в меру мягкий и очень вкусный , спасибо за рецепт , беру в копилочку .
42 Цитировать Ответить Cvetlana 7 07.04.2024 18:17:02- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Добавляю к своему фотоотчету фото процесса , рис получился рассыпчатый , рисинка к рисинке ,очень вкусный.
18 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать рисовую кашу рассыпчатой Как приготовить ризотто Как варить рис для суши Какой рис нужен для ризотто Как сделать чтобы плов был желтым Чтобы баклажаны не горчилиКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г