Помидоры в желе на зиму простой

Помидоры в желе на зиму простой

Помидоры в желе на зиму простойОригинальная и вкусная заготовка из помидоров на зиму! Закрутка помидоров в желе на зиму займет достойное место и на праздничном столе, и дополнит обед или ужин в обычные дни. Эта заготовка из томатов готовится быстро и просто, но отличается особым вкусом и оригинальностью подачи. Такую заготовку можно сделать как из крупных помидоров, порезанных на кусочки, так и мелких целых. В каждом случае получится интересно, вкусно и красиво. По желанию помидоры можно замариновать с другими овощами, отлично дополняют и улучшают их вкус болгарский перец и репчатый лук.SnezhanaАвтор Помидоры в желе на зиму простой 52 5327 239

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (415 г) во всех порциях (3323 г) в 100 г Белки 14% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 86% 6 г 30 ккал ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:Приготовим ингредиенты. Помидоры для такой заготовки можно взять любого размера, главное, чтобы они были твердыми, не перезрелыми, чтобы мякоть не расползлась в маринаде. Для маленьких баночек объемом 0,5 л лучше взять небольшие помидорки, либо крупные порезать на половинки. Помидоры промываем теплой водой, затем заливаем их холодной водой и даем постоять полчаса.
  2. Шаг 2:Затем помидоры просушиваем на полотенце и режем на половинки или оставляем целыми в зависимости от их размера.
  3. Шаг 3:Тем временем приготовим другие ингредиенты. Болгарский перец также хорошо промываем, удаляем сердцевины с семенами. Нарезаем колечками или половинками колец. Болгарский перец можно взять любого цвета, зеленый перец прекрасно дополнит цветовую гамму в баночке с заготовкой.
  4. Шаг 4:Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими кольцами. Зубчики чеснока чистим и мелко нарезаем ножом. Специи для маринования можно взять по своему вкусу, либо увеличить или уменьшить их количество по желанию и вкусу. Желатин предварительно замачивать не нужно, значительно упрощает процесс приготовления этой заготовки.
  6. Шаг 5:Промываем с содой и стерилизуем баночки любым привычным и удобным способом: в кастрюле на плите или в духовом шкафу. Крышки также стерилизуем или кипятим. Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду. Добавляем сахар, соль, уксус, специи (желатин не добавляем). Доводим маринад до кипения и варим 5 минут на среднем огне.
  7. Шаг 6:В простерилизованные банки начинаем укладывать овощи. На дно раскладываем чеснок. Сверху часть помидоров. Далее слой из колечек лука. Сверху слой из кружочков болгарского перца. Снова помидоры и остатки чеснока и лука.
  8. Шаг 7:Сверху всыпаем сухой желатин. На поллитровую банку достаточно половинки столовой ложки желатина. Сразу заливаем кипящим маринадом. Накрываем банки крышками и ставим в кастрюлю с теплой водой, на дно которой подкладываем тряпочку, чтобы банки не лопнули. Стерилизуем банки с помидорами около 15 минут с момента закипания воды.
  9. Шаг 8:Вынимаем банки, закатываем. Переворачиваем их вверх дном, укутываем одеялом и даем полностью остыть. До зимы баночки с помидорами храним в прохладном месте. Перед подачей к столу, баночку с помидорами нужно подержать в холодильнике, чтобы желе хорошо застыло. Приятного аппетита!
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Икра из огурцов на зиму пошагово Сладкие помидоры в литровой банке на зиму рецепт с фото Маринованные помидоры с медом на зиму Как закрыть томаты в желатине Икра огуречная Салат из помидор без стерилизации на зиму с фото Слоеный салат из помидор на зиму Венгерская закуска Салат из спаржевой фасоли на зиму рецепт Показать еще... Сборники рецептов В банки на зиму с уксусом Заготовки на зиму с сахаром Маринованные помидоры в банке Помидоры болгарский перец лук чеснок В банках на зимуЗаготовки на зимуМаринованиеЧеснок на зимуПомидоры с чеснокомКонсервированиеПомидоры на зимуЛук на зиму Показать все... Без лактозы Болгарский перец на зиму Болгарский перец с луком Болгарский перец с чесноком Вегетарианство Заготовки с желатином на зиму Консервированные помидоры Маринованные помидоры на зиму Овощи на зиму Перец с чесноком на зиму Помидоры в желе Помидоры дольками на зиму Помидоры с болгарским перцем на зиму Помидоры с луком Помидоры с луком на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых echeva 16.09.2018 01:32:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

надо ли банку переворачивать на крышку? Желатин успевает раствориться?

Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 16.09.2018 06:18:47
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

echeva: надо ли банку переворачивать на крышку? Желатин успевает раствориться?Да, переворачивать банку на крышку нужно. Желатин растворяется полностью.

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы картофель в мундире не разваривался Как пожарить золотистый лук Как сделать бульон золотистым Как хранить соленые огурцы Как убрать горечь из лука  С чем квасить капусту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Гвоздика - 323 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Желатин - 355 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Душистый перец - 263 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Болгарский перец, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Желатин, Соль, Сахар, Уксус, Лавровый лист, Душистый перец, Гвоздика, Перец горошком Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎