Сытно и полезно: намазка из авокадо на хлеб

Делаю я такую пасту раз в неделю, а затем намазываю на кусочки свежего багета. Дети, усмотрев любимые бутерброды, сразу же бегут за стол и с удовольствием ими хрустят. Не удивительно, ведь так банальный батон моментально превращается в яркую, необычную и очень вкусную закуску.

Авокадо — фрукт прихотливый: по цене не из дешевых, да и спелый плод найти не так легко. Однако его полезные свойства перечеркивают все трудности. Аппетитная зеленая мякоть сочетается с солью, различными специями, чесноком и луком. Но мой главный и обожаемый годами эксперимент — это нежнейшая намазка из авокадо на хлеб. После нее обычное масло просто меркнет. И по вкусу, и по виду. В общем, пробуйте, друзья.

Ингредиенты

Приготовление

1. 1Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку.
2. 2Сливочное масло (желательно 82 % жирности) порежьте кубиками.
3. 3Выложите авокадо, масло, специи и сок лимона в миску и взбейте блендером до однородности. Количество лимонного сока приравнивается к половине лимона или лайма.
4. 4Получившуюся массу поставьте в холодильник на 2 часа. Готово!