Домашняя колбаса с гречкой

Домашняя колбаса с гречкой

Домашняя колбаса с гречкойГотовится эта колбаска просто - попробуй и ты! Домашняя колбаса – вкуснейший деликатес.Рита #7Автор Домашняя колбаса с гречкой 79 8530 133

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (136 г) во всех порциях (1089 г) в 100 г Белки 22% 12 г Жиры 56% 31 г Углеводы 22% 12 г 423 ккал ГИ: 8 / 92 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 15 мин PT1H15M
  1. Шаг 1:Берем необходимые продукты, согласно рецепту
  2. Шаг 2:Крупу отварить. С сала снять шкурку, проварить ее (шкурку). Далее – мелко нарезать.
  3. Шаг 3:Так же нарезать немного подмерзшее (для облегчения измельчения) мясо.
  4. Шаг 4:С салом поступить тем же образом. Очень мелко 3*3мм
  5. Шаг 5:Чеснок измельчить. Соединить все, плюс специи. Посолить.
  6. Шаг 6:Если Вы купили очищенные готовые кишки, называемые "черева" в супермаркете,то если черева засыпаны солью, хорошенько промойте их.
  8. Шаг 7:Из мясорубки вытащить нож и решетку. Вставить колбасную насадку. На нее натягивается, словно чулок, промытая оболочка. Кончик оболочки завязать суровой ниткой.
  9. Шаг 8:Наполнить фаршем череву (оболочку), выталкивая его шнеком мясорубки. Не набивать череву плотно.
  10. Шаг 9:Связать в кольцо концы колбасок. Наколоть иглой полуфабрикат колбаски, чтобы при варке расширившийся воздух свободно выходил.
  11. Шаг 10:В большой кастрюле вскипятить воду. Солить не нужно. В кипяток опустить колбаски. Варить 35 минут.
  12. Шаг 11:Перед употреблением колбаски обжарить. Вкусны домашние колбаски холодные и горячие.
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Украинская колбаса домашняя Говяжья колбаса в домашних условиях Домашняя колбаса жареная на сковороде Домашние купаты Копченая колбаса в домашних условиях Домашняя колбаса из говядины фото рецепт Свиные уши к пиву Домашняя ливерная колбаса в кишке Домашняя колбаса из свинины в кишках Показать еще... Сборники рецептов Гречка на второе Закуска с салом Закуски без сливочного масла и маргарина Закуски к пиву на сковороде ЗакускиЖаркаНа сковородеСвинина на сковородеВторые блюдаДомашняя колбасаДиеты рецепты для похуденияМясо на сковороде Показать все... Без лактозы Без лука Второе из мяса Второе из свинины Гречка на сковороде Гречка с мясом Гречка со свининой Домашняя колбаса в кишках Закуски из мяса Закуски к пиву Закуски холодные Колбаса из свинины Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать домашнюю колбасу Как приготовить стейк на сковороде Как приготовить шницель Чтобы гуляш был мягким Как приготовить мягкую печень Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал / 100 г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал / 100 г
  • Свиные шкварки - 895 ккал / 100 г
  • Сало - 797 ккал / 100 г
  • Шпик - 658 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
  • Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
  • Гречка - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
  • Свинина - филе - 264 ккал / 100 г
  • Кишки свиные - 602 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Филе свинины, Сало, Гречка, Кишки, Чеснок, Перец черный молотый, Поваренная соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎