Суп грибной на сале с мукой

Суп грибной на сале с мукойЛисички - очень вкусные грибы, и суп из них тоже отличный!ВалерияАвтор Суп грибной на сале с мукой 34 369 606

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (252 г) во всех порциях (755 г) в 100 г Белки 11% 2 г Жиры 72% 13 г Углеводы 17% 3 г 127 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 45 мин PT1H45M

Недавно мы с моим мужем гостили у моих родителей. Там, в средней полосе России, мы ходили в лес по грибы. Набрали практически полную корзинку лисичек, коих там огромное количество. Придя домой и немного поразмыслив, решили приготовить по маминому рецепту суп из лисичек. Выбрали именно эту еду, потому что ещё с детства я любила её. А сейчас я поделюсь с вами способом приготовления супа. Для начала берём лисички и хорошо промываем их. Теперь нарезаем шпик. Мелко режем лук и тушим его вместе с подготовленным шпиком в течение примерно 10-15 минут, чтобы вся масса стала полумягкой. После этого соединяем грибы лисички с луком и тушим эту массу в течение примерно 40-45 минут. По истечение этого времени грибы лисички заливаем тремя литрами кипятка (на мой личный взгляд лучше взять немного поменьше воды), немного подсаливаем по вкусу и кипятим в течение примерно 30-35 минут. Теперь разводим муку со сметаной и заправляем грибы лисички. При желании мы можем посыпать готовый суп перцем по вашему вкусу.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Sаша 10.10.2012 04:13:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

что то я даже не думала что из лисичек можно суп приготовить все время их токо жарила.. спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 10.10.2012 14:36:31

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Суп из лисичек очень вкусный, не пожалеете Я люблю этот рецепт, но мой муж постоянно вот так готовит

Грибной суп из лисичек и плавленого сыра.Очень вкусный грибной суп. Цитировать Ответить Диана #7 14.05.2013 15:56:39

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Рецепт попал в раздел Вегеиарианских блюд, видимо, по ошибке. Шпик - подкожное свиное сало - это явно продукт мясоедческий.

Цитировать Ответить Шура 14.05.2013 16:35:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Валерия, какой легкий грибной супчик у Вас получился, хорошо,что сейчас в продаже всегда можно найти эти грибы,они такие плотненькие и вкусные, подайдут и для супа,и просто жареные в сметане очень вкусно, спасибо за напоминание. надо бы купить лисички и сварить такой супчик.понравилось то, что вы пе режарили лук с салом, что придало бульону не сырость, а жареный вкус овощей м салом,очень аппетитно!

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 14.05.2013 19:44:50

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Шурочка, спасибо вам за теплые слова! Диана, вам тоже спасибо, попросила админов исправить. Шпик это сало))

Цитировать Ответить Гость 26.08.2013 17:58:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Обязательно попробую приготовить суп по предложенному рецепту, выглядит очень аппетитно.

Цитировать Ответить MAKS #4 02.10.2016 04:40:41

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

мне суп показался пустым, рекомендую добавить в процессе варки пару картофелин...

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 02.10.2016 10:59:34

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

MAKS: мне суп показался пустым, рекомендую добавить в процессе варки пару картофелин...Да, это правда супчик легкий и картошку добавить можно. А еще можно добавить: курицу кусочками тыкву кусочками или пюре шпинат авокадо лапшу перловую крупу и соленые огурцы И далее этот список можно продолжать и продолжать. Много что можно сделать с этим супчиком, но только это уже будут другие супчики. А вы выкладывайте свои рецепты, хорошо?

Цитировать Ответить Kassandra 52 17.07.2017 05:22:23

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Кто скажет - что приготовить из замороженных лисичек? Ну, не растут у нас такие грибочки, а вот замороженные - продаются.

Цитировать Ответить Валерия (Автор) 18.07.2017 05:27:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Kassandra 52: Кто скажет - что приготовить из замороженных лисичек? Ну, не растут у нас такие грибочки, а вот замороженные - продаются.Такой суп можно приготовить. Вообще из замороженных грибов можно делать любые блюда, в которых грибы подвергают варке/жарке/запеканию. У меня мама всегда из них пироги и пирожки готовила.

Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как хранить сушеные грибы Как сделать бульон золотистым Как сварить вкусные щи Как сварить овощной бульон Как варить рассольник с огурцами Как сохранить красный цвет борща

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
Сметана - 210 ккал / 100 г
Лисички - 13 ккал / 100 г
Жир свиной - 871 ккал / 100 г
Жир свиной топленый - 947 ккал / 100 г
Свиные шкварки - 895 ккал / 100 г
Сало - 797 ккал / 100 г
Шпик - 658 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Лисички, Сало, Пшеничная мука, Лук репчатый, Сметана, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎