Картофель запеченный в духовке в сливочном соусе
Картофель запеченный в духовке в сливочном соусе
- 13 56 25Грибной суп-пюреЛегкий
- 9 34 11Тыквенные кексы с апельсином и лимономЛегкий
- 10 19 5Польский соус ( к рыбе)Легкий
- 15 57 9Картофель запеченный в духовке в сливочном соусеЛегкий
- 28 96 18Торт "Белочка"Средний
Нашла этот рецепт в одной из кулинарных групп на ОК. Автор естественно не известен, но блюдо настолько полюбилось нашей семье, что сколько не делаю-муж всё время говорит, что мало . Я напишу рецепт в оригинале с дополнениями от себя.
Ингредиенты 6-7 шт (поскольку понятия маленький у всех разное, поэтому я экспериментальным методом выявила оптимальнмолоко
1/2 стаканасливки жирные
1,5 стаканамука
2 ст.л.3-5 зубчиков (выдавить)1 ч.л.перец
по вкусусыр тертый (в оригинале - чеддер, но можно и любой другой)
1,5 стаканаПошаговый рецепт с фото
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в блюдо для запекания (лучше глубокую, поскольку при выкипании жидкости будут брызги). Молоко смешайте со сливками (сливок у меня было 200 гр 35%, поэтому я к ним добавила ещё стакан молока), добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этой смесью картофель. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут ( я держала меньше-пробуйте на готовность). Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Перед подачей украсьте зелёным луком.
Приятного аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!